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蒜蓉粉丝蒸梭子蟹

9.0

综合评分

30

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高姐的私房菜

近来梭子蟹大年夜量上市,然后就煞费苦心怎么吃啦!

用料

梭子蟹

3只

粉丝

1把

1头

葱花

少许

红椒

少许

料酒

1勺

蚝油

2勺

蒸鱼豉油

2勺

1勺

花生油

适量

蒜蓉粉丝蒸梭子蟹的做法

梭子蟹洗净切块备用。

粉丝泡软,切段码在盘子里。

热锅加油爆喷鼻蒜末,加料酒,蚝油,蒸鱼豉油,糖,少许水,烧开备用,不要加盐和味精了,蚝油和蒸鱼豉油的咸鲜度已经够了。

蒜蓉调味汁淋在梭子蟹上,蒸锅蒸15分钟阁下。

再热一点花生油,爆喷鼻葱花和红椒即可。

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